بهتر است گوجه فرنگی را پخته خورد. چرا؟

   همه ما شنیده ایم که می گویند بهتر است میوه ها و سبزی ها را به صورت خام خورد زیرا پختن به ویتامین ها و مواد معدنی آن آسیب می زند ولی در مورد گوجه فرنگی نوع پخته آن بهتر است.

گوجه فرنگی حاوی یک آنتی اکسیدان قوی به اسم لیکوپن می باشد که دلیل رنگ قرمز گوجه فرنگی نیز همان است. لیکوپن که از خانواده کاروتنوئید ها است به دلیل ممانعت از اکسیداسیون کلسترول در بدن از بیماری های قلبی جلوگیری می کند. همچنین از بسیاری از سرطان ها مثل پروستات، سینه، ریه و معده جلوگیری می کند. البته گوجه فرنگی در گریپ فروت سرخ و هندوانه نیز وجود دارد.

اکثر لیکوپن موجود در گوجه فرنگی خام به دلیل هضم نشدن از بدن دفع می شود بنابراین بهتر است برای دریافت لیکوپن گوجه فرنگی، آن را بپزید.

 

خبرنامه

عضویت جهت دریافت اخبار و پیشنهادات شگفت انگیز

درباره کلینیک

کلینیک نسیم با بیش از یک دهه تجربه در زمینه پوست، مو، لیزر و لاغری هم اکنون یکی از کاملترین و مجهزترین مراکز زیبایی در تهران می باشد.
این کلینیک با به کارگیری متخصصین پوست و مو و نیز کارشناسان تغذیه مجرب و همچنین در اختیار داشتن دستگاه ها و تجهیزات مدرن طبق استاندارد های FDA و وزارت بهداشت و درمان کشور تلاش دارد تا در محیطی آرام بهترین خدمات را به مراجعه کنندگان خود ارائه دهد.
کلینیک همه روزه از ساعت 8:30 الی 20:00 دایر است و حتی روزهای جمعه و تعطیل نیز با هماهنگی قبلی آماده خدمت رسانی به مراجعه کنندگان عزیز می باشد.