خواص آناناس

خواص آناناس

آناناس در مناطق گرمسیر می روید و به غیر از طعم فوق العاده دارای خواص بسیار است.

این میوه حاوی کلسیم و منیزیم می باشد بنابراین برای تقویت استخوان ها و دندان ها مفید است.

در ترکیب آناناس، منیزیم و ویتامین ب1 نیز موجود است بنابراین در تولید انرژی بدن نقش دارند.

برای سلامت چشم مفید است و آنها را در مقابل ناراحتی های مربوط به افزایش سن محافظت می کند.

به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های قوی به عنوان یک ضدسرطان مطرح است.

ویتامین ث آن به علت تقویت سیستم ایمنی بدن با سرماخوردگی و آنفولانزا مبارزه میکند.

به دلیل داشتن بتاکاروتن ( پیشساز ویتامین آ)  و پتاسیم به افراد مبتلا به فشار خون بالا توصیه می شود.

برای برطرف کردن یبوست مفید است.

عصاره آناناس حاوی ماده ای موثر در کاهش التهاب است که بروملین (Bromelain  ) نام دارد. این ماده خواص بسیاری دارد از جمله اینکه سرفه را تسکین می دهد، کاهش دهنده التهاب بوده و برای درمان ورم سینوس، گلودرد و نقرس مفید است.  بروملین به هضم غذا نیز کمک می کند. در درمان دردهای مربوط به آرتریت روماتوئید نیز استفاده می شود.

بعد از اعمال جراحی پوست مصرف مداوم آن باعث کاهش درد، ورم و التیام جراحات شده و زخم را شفا میدهد که این خاصیت به دلیل وجود بروملین در آن است.

* این میوه همچنین به علت داشت آنزیم بروملین نرم کننده گوشت است پس خواباندن گوشت سفت و ناپز در کنار آناناس قطعه قطعه شده موجب نرم شدن آن میشود.

* این میوه به سرعت فاسد می شود و از میوه هایی است که با نگهداری طولانی تر رسیده نمی شود.

در کل باید گفت که آناناس به عنوان یک میوه خوب برای دوران نقاهت مطرح است بنابراین به تمام بیمارانی که به تازگی عمل جراحی انجام داده اند یا افرادی که دچار دردهای عضلانی، تورم و کشیدگی ناشی از ضربه هستند یا تمرینات ورزشی شدید انجام می دهند و نیز افراد مبتلا به آسم، سینوزیت و سایر التهاب ها توصیه می شود که آناناس را بیشتر در برنامه غذایی خود قرار دهند.

 

 

ویتامین ها و مواد معدنی در پیشگیری از بیماریهای مزمن

معالعات اخیر نشان داده اند که
۱- تعدادی از ویتامین ها و مواد معدنی نقش هایی بیش از آنچه که به طور معمول در پیشگیری از بروز نشانه های بیماری های کمبود به آن ها منسب داده میشود ، دارند
۲- کمبودهای تحت بالینی ممکن است آثار مهمی در بروز بیماری مزمن داشته باشند . برای مثال مشخص شده است که فولات و ویتامین B12 برای سنتر و ترمیم دئوکسی ریبونوکلئیک است (DNA) حیاتی هستند و دریافت کم در کل جمعیت و بویژه در سالمندان وجود دارد .
دویته و همکارانش گزارش کردند که فولات در حفظ پایداری DNA  نیز نقش دارد .
افرادی که از نظر ژن کنترل کننده آنزیم های متابولیزه کننده فولات هوموزیگوت هستند کمتر در خطر سرطات کولورکتال هستند .
شواهد مستدل تر از نقش ریبوفلاوین در متابولیسم آن و کم خونی حمایت می کند همچنین مشخص شده که ویتامین D برای استخوان های سالم ضروری است و در مقابل بیماری های استخوان محافظت کننده می باشد اما اکنون مدارکی وجود که نشان میدهد ویتامین D در مقابل برخی از انواع سرطان ها ،MS و دیابت نوع یک نیز محافظت کننده است .
مدارک روشنی دال بر اینکه کمبود ویتامین D و کلسیم ، افراد را مستعد انواع خاصی از سرطان ، بیماریهای مزمن التهابی و خود ایمنی ، اختلالات متابولیک مثل سندروم متابولیک و پر فشاری خون می کند وجود دارد .

خواص منیزیم

یکی از املاح مورد نیاز برای تک تک سلول های بدن منیزیم است که در بعضی از اعضا بدن مانند مغز ، تیموس و برخی از غدد و نیز در خون و عضلات متمرکز می باشد.
این عنصر د تبدیل قند خون به انرژی و نیز در مبارزه با افسردگی بسیار موثر است . کار سیستم رگ های خونی و قلب را تنظیم می کند و در جلوگیری از حمله قلبی نیز اثر گذار است. از رسوب کلسیم در کلیه و کیسه صفرا جلوگیری کرده و عمل هضم را آسان می کند . باعث فعالیت طبیعی ماهیجه ها و اعصاب ، ضربان منظم قلب و استحکام استخوان نیز می باشد . در متابولیسم و سنتز نقش مهمی ایفا میکند.
وجود آن برای متابولیسم کربوهیدرات بدن لازم است و می تواند باعث آزادسازی و فعال شدن انسولین شود.
این ماده معدنی در بسیاری از غذاها به مقدار فراوان یافت می شود.مهمترین منابع غذایی شامل انجیر ، لیموترش ، گریپ فروت ، ذرت ، بادام ، گردو ، پسته ، سیب ، مغز دانه ها ، سبزیجات برگی مثل کلم ، اسفناج ، غلات سبوسدار و حبوبات مثل لوبیا و سویا هستند.
روش هایی مثل فرآوری و تصفیه غلات مانندآرد گندم و برنج ، سبب از بین رفتن املاح آن از جمله منیزیم هستند.
منیزیم در تنظیم فشار خون نقش مهمی ایفا می کند. رژیم های غذایی که حاوی مقدار زیادی سبزی و میوه باشد ، منیزیم و پتاسیم کافی به بدن رسانده و باعث کاهش فشار خون بالا می شوند.
دریافت کم آن باعث اختلال در ضربان قلب و بروز حملات قلبی می شود. ممکن است عملی خطر زا در ایجاد پوکی استخوان باشد. کمبود آن متابولیسم کلسیم و هورمون تنظیم کننده کلسیم را در بدن تغییر می دهد. مکمل های منیزیم تراکم املاح استخوانی را تقویت می کند

خبرنامه

عضویت جهت دریافت اخبار و پیشنهادات شگفت انگیز

درباره کلینیک

کلینیک نسیم با بیش از یک دهه تجربه در زمینه پوست، مو، لیزر و لاغری هم اکنون یکی از کاملترین و مجهزترین مراکز زیبایی در تهران می باشد.
این کلینیک با به کارگیری متخصصین پوست و مو و نیز کارشناسان تغذیه مجرب و همچنین در اختیار داشتن دستگاه ها و تجهیزات مدرن طبق استاندارد های FDA و وزارت بهداشت و درمان کشور تلاش دارد تا در محیطی آرام بهترین خدمات را به مراجعه کنندگان خود ارائه دهد.
کلینیک همه روزه از ساعت 8:30 الی 20:00 دایر است و حتی روزهای جمعه و تعطیل نیز با هماهنگی قبلی آماده خدمت رسانی به مراجعه کنندگان عزیز می باشد.